L’une des plus grandes villes du Vietnam est devenue un haut lieu de la gastronomie et de la culture, ainsi qu’une passerelle vers les plus belles plages du pays. Georgie Young fait comme un local Temps de trajet 12h 30min Soutenu par des montagnes verdoyantes spectaculaires qui coulent sur des étendues infinies de sable ensoleillé, il n’est pas étonnant que Da Nang ait attiré l’attention d’investisseurs de plusieurs millions de livres. Leur contribution récente a transformé la ville d’une simple porte d’entrée vers la vieille ville de Hoi An, classée au patrimoine mondial de l’Unesco, en une destination haut de gamme à part entière. C’est peut-être la plus grande ville du centre du Vietnam, mais elle offre un attrait plus décontracté que le rythme frénétique de Ho Chi Minh-Ville et de Hanoi. Divisés en deux par la rivière Han, à l’est, des palmiers et des condos scintillants donnent sur la mer de Chine méridionale turquoise, tandis qu’à l’ouest, les musées, les marchés et les restaurants vous attendent. L’humidité plus faible de décembre et les hauts de 25 ° C en font le moment idéal pour explorer les rues colorées de la ville et les plages tropicales sans trop transpirer. Que faire Découvrez l’histoire du peuple Cham du Vietnam au Musée de la sculpture Cham qui abrite des artefacts datant de 6AD. Ensuite, jetez un coup d’œil dans les ruelles bordées de fresques murales du village voisin de Fresco, avant de rôder au théâtre Nguyen Hien Dinh Tuong pour assister à une représentation des arts traditionnels de Quang Nam. Si ce sont les plages que vous recherchez, cours de cuisine un petit saut au-dessus de l’emblématique Dragon Bridge vous amène au sable blanc de My Khe Beach. Décembre est la première saison de surf et Da Nang Surf School est sur place pour aider les amateurs et les pros à surfer sur les vagues. Ou, pour une vue plongeante, dirigez-vous vers le spectaculaire Cau Vang ou Golden Bridge (photo) récemment lancé, dans les luxuriantes collines de Ba Na. Plus près de la base et surplombant la ville depuis le nord de la péninsule de Son Tra se trouve la plus grande statue de Dame Bouddha du Vietnam – attendez-vous à des scènes panoramiques de la ville, plus une chance de visiter la plus grande pagode du centre du Vietnam, Linh Ung. Pendant ce temps, un trajet en taxi de dix minutes au sud du centre-ville vous emmène dans les montagnes de marbre ondulées, où vous pourrez explorer les nombreuses grottes, tunnels et temples. Où rester Ces dernières années, une multitude de logements luxueux ont explosé tout autour de Da Nang, y compris Premier Village Resort 00 84 2363 919, « > premier-village- qui propose une large gamme de villas. Étalé dans la verdure de la péninsule de Son Tra est le sommet -notch InterContinental Da Nang Sun Peninsula Resort 00 84 236 393 8888, i qui vaut le détour juste pour goûter le menu de leur superbe restaurant La Maison 1888. La détente est une priorité au bord de mer Fusion Maia Da Nang 00 84 236 3967 999, comme les tarifs des chambres «tout compris» incluent les soins de spa, tandis que le Moclan Boutique Hotel 00 84 96 935 5372, est une option aérée et tropicale chic sur le thème de la botanique. Où manger et boire Chaque région de ce pays tentaculaire a ses propres spécialités culinaires, et Da Nang ne fait pas exception. Suivez votre nez vers Banh Xeo Ba Duong 00 84236 3873168 pour essayer les banh xeo (crêpes salées), ou rendez-vous au célèbre tramway Bao Nam 00 84236 3889 889 pour le meilleur mi quang sans fioritures (nouilles aux herbes dans un copieux) bouillon). Le menu innovant au Nen 00 09 05 74 3070, est rempli de plats modernes sur les classiques locaux – leur mi quang est servi avec du pesto vietnamien, des palourdes et une mousse de citron vert. Le dôme du Nom Bistro 00 84 23 63 79 9944, ressemble aux bateaux de pêche traditionnels vietnamiens qui apportent les fruits de mer qui apparaissent sur le menu. Le week-end, une douce soirée de décembre appelle à une visite des tentes aux couleurs vives des marchés de nuit Helio, pour brouter la gamme fumante de spécialités locales. Sirotez un verre d’IPA primé sur le toit-terrasse de la brasserie 7 ponts 00 84 961 917 066, pour une vue imprenable sur le pont du dragon illuminé majestueusement. Le temps presse? Explorez les spécialités de Da Nang, du bo tai chanh (salade de boeuf épicée) au banh mi ga (sandwich au poulet) avec une visite gastronomique de quatre heures au cœur de la ville dirigée par des guides locaux animés (à partir de 28,70 £ pp). Carte Information de voyage Information de voyage La monnaie est le dong vietnamien (VND). Le temps est de 7 heures d’avance sur GMT. Le temps de vol de Londres à Hanoi est de 11,5 heures, d’où vous pouvez vous connecter à Da Nang, un vol d’environ 1 heure. S’y Rendre Cathay Pacific propose des vols de Londres Heathrow à l’aéroport international de Da Nang via Hong Kong. Vietnam Airlines vole vers la ville via Hanoi. Ressources Da Nang Fantastic City est l’office de tourisme officiel et son site Web propose une histoire de la ville, ainsi que des idées de visites et des dates d’événements importants.
